Американцы все реже посещают кофейни, предпочитая пить кофе дома
Michael Chen
Senior Web DeveloperВ течение последних пяти лет все больше жителей США предпочитают готовить кофе и кофейные напитки дома, а не посещать кофейни и кафе, пишет The New York Times со ссылкой на исследование Национальной ассоциации кофе.
Аналитики выяснили, что, начиная с 2020 года, в США стали популярны практически все виды кофеварок: от простых капельных до тех, что перемалывают зерна и готовят кофе на заказ. В частности, за эти годы количество владельцев настольных эспрессо-машин выросло на 50%, а количество владельцев ручных кофеварок с фильтром — на 20%.
«Популярность домашнего заваривания, будь то фильтр-кофе или эспрессо, определенно растет», — отметила Чи Сум Нгай, соучредитель Coffee Project, который управляет несколькими кафе в Нью-Йорке, а также учебным центром и интернет-магазином.
По ее словам, клиенты хотят иметь несколько видов кофеварок, особенно ручных, таких как пуровер, кемекс и мока, им нравится использовать каждую из них с разными сортами кофе.
«Нам постоянно звонят и пишут люди, которые спрашивают рецепты для приготовления кофе или что подарить любителю кофе», — рассказала Нгай.
По словам аналитиков, одержимость американцев кофейным оборудованием — это часть постпандемического стремления готовить больше еды дома. Кроме того, все больше жителей США работают в удаленном формате, что тоже влияет на их желание сэкономить на продуктах и приготовить кофе самостоятельно, а не посещать кофейни.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.