Более 50 процентов петербуржцев предпочитают зерновой кофе и почти не покупают в капсулах
Michael Chen
Senior Web DeveloperВ преддверии Международного дня кофе стали известны результаты исследований о выборе бодрящего напитка жителями Северной столицы.
52 процента жителей Северо-Запада выбирают зерновой кофе. О трендах и предпочтениях стало известно благодаря исследованиям. Их провели в преддверии Международного дня кофе, который отмечается 1 октября.
Абсолютным лидером в нашем городе остается зерновой кофе. В Петербурге его покупают в 2-3 раза чаще, чем на юге и востоке страны. На втором месте – растворимый кофе (его покупают 27 процентов горожан), на третьем – молотый (19 процентов), а замыкает рейтинг кофе в капсулах (2 процента).
У петербуржцев растет интерес к премиальным сортам.
«Все больше покупателей выбирают пачки кофе с указанием страны происхождения или маркировкой specialty. За последний год продажи этой категории увеличились на 11 процентов. В то же время спрос на безкофеиновый напиток сокращается: петербуржцы всё реже добавляют его в корзину, отдавая предпочтение классическим сортам. При этом набирают популярность альтернативы: продажи цикория выросли на 4 процента за год. Активно набирают популярность дрип-пакеты, их продажи повысились в 2 раза», – сказано в исследовании.
Добавлять в кофе сиропы петербуржцы любят больше, чем все остальные россияне из других регионов. Кроме классических вариантов, таких, как ваниль и карамель, в лидерах также лаванда, маракуйя и солёная карамель.
«Наряду с изменением вкусовых предпочтений трансформируются и привычки в приготовлении напитка – в 2025 году продажи кофемашин выросли в 2,5 раза, а на френч-прессы на 46 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2024 года», – добавили в исследовании. Эксперты «О’КЕЙ», проводившие исследования, отмечают, что сезон также сильно влияет на предпочтения. Например, в нашем городе меньше всего кофе покупают в июле, а пик продаж приходится на декабрь.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.