Кондитеры стали использовать масло ши как альтернативу какао-маслу
Michael Chen
Senior Web DeveloperНо теперь крупнейшие экспортеры орехов ши запрещают их вывоз
Нигерия, крупнейший в мире производитель орехов ши, запретила их экспорт на полгода на фоне повышенного спроса, сообщает Bloomberg.
Орех ши собирают с деревьев ши (другое название — карите), которые распространены в странах Западной Африки. Масло этого ореха широко используется в косметике благодаря своим свойствам: оно не тает при комнатной температуре — только при соприкосновении с кожей, а в составе много витаминов — A, E, B6, B9, F, PP.
Нигерия производит 40% от всех орехов ши в мире, но получает всего 1% от мирового рынка, оцениваемого в $6,5 млрд (примерно 523 млрд руб.). Теперь этот дисбаланс устранен. Запрет на экспорт сырых орехов нужен, чтобы обеспечить сырьем местных переработчиков, создать рабочие места и защитить цепочку добавленной стоимости. После запрета внутренние цены буквально за несколько дней упали на треть, до $521 за тонну.
В 2023 г. Нигерия экспортировала 346 000 т орехов ши, став мировым лидером, по данным Tridge. Среди других крупнейших экспортеров — Мали (218 000 т), Буркина-Фасо (139 000 т), Бенин (86 000 т) и Гана (33 400 т). Все эти страны находятся в Западной Африке, как и крупнейшие производители какао-бобов — Кот-д'Ивуар и Гана.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.