В «Росчайкофе» исключили опасность для российского рынка от увеличения стоимости чая матча
Michael Chen
Senior Web DeveloperПроблемы производства матча в Японии и роста стоимости этого вида чая не отразятся на российском рынке, так как матча в России в основном используют в общепите с незначительным физическим объемом. Об этом в беседе с НСН заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Ранее издание «Reuters» сообщило, что в прошлом году аномальная жара в Японии привела к сокращению производства зеленого чая матча и рекордному росту цен на фоне мирового спроса на модный напиток. Однако он продолжает расти, особенно среди миллениалов и зумеров. Чантурия рассказал, что поставки этого продукта в Россию небольшие.
«Поставки этого сегмента в Россию не представляют из себя больших размеров. Очевидно, что популярность матча, прежде всего, видна в сегменте общественного питания, там, где готовят напитки. Физические объемы такого рынка не очень большие. Поэтому я бы не говорил о том, что проблемы с производством и ростом цены на матча могут серьезно затронуть российский рынок. Потому что объем к году небольшой», - подчеркнул он.
При этом, по словам главы ассоциации, увеличение стоимости матча сильно не повлияет на рост стоимости конечных напитков, для приготовления которых используют этот вид чая.
«В общественном питании стоимость чайного сырья не так сильно влияет на стоимость готового напитка. Значительно больше других факторов, создающих его себестоимость. Понятно, если цена на матча вырастет, то себестоимость готового напитка подрастет, но это не критическое изменение. Никаких существенных изменений для российского рынка ситуация с производством и стоимостью матча не несет», - заключил собеседник НСН.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.