Исследование: цвет упаковки следует использовать для маркетинга спешиалти сортов кофе
Новое исследование изучает, насколько сильное влияние на ожидания потребителей в отношении спешиалти кофе оказывает цвет его упаковки. Согласно исследованию, цвет пакета не только влияет на ожидания сенсорных характеристик, таких как вкусы, ароматы и ароматы, но и создает у потребителей ассоциации с внешними атрибутами, такими как органическая сертификация или современность.
Результаты исследования, проведенного под руководством известного нейробиолога и основателя The Coffee Sensorium Фабианы Карвалью, предлагают практическое применение для участников рынка спешиалти кофе, включая производителей, импортеров и обжарщиков, которые стремятся проникнуть в сознание покупателей кофе.
Эти результаты демонстрируют потенциал использования цветов упаковки в стратегическом плане для согласования сенсорных и концептуальных ожиданий с характеристиками продукта. Выводы исследования особенно актуальны для сектора спешиалти кофе, стремящегося дифференцировать свои предложения и привлекать определенные сегменты потребителей посредством оптимизированного дизайна упаковки, что способствует как производителям в странах-производителях кофе, делая их продукцию более привлекательной для потребителей, так и импортерам спешиалти кофе на высококонкурентном рынке, который стремится к дифференциации».
Подробнее об исследовании читайте в журнале Elsevier Food Research International .
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.