Продажи кофе в заведениях общепита в марте снизились на 20%
Michael Chen
Senior Web DeveloperРоссияне стали меньше покупать кофе в кафе и ресторанах, сообщили «РИА Новости» со ссылкой на исследование «Контур.Маркета». Аналитики изучили 2,5 млн чеков из кафе, ресторанов, столовых и точек фастфуда в период с 1 по 31 марта.
В марте продажи кофе в заведениях снизились на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Средний чек на кофе при этом вырос на 15%. Средний чек на американо составил 224 руб., на капучино — 261 руб., на латте — 262 руб., а на эспрессо — 226 руб.
Цены на капучино, латте и эспрессо увеличились на 8%, 6% и 4% соответственно, а американо подорожал на 16%.
Наибольшее снижение потребления кофе наблюдается в Красноярском и Пермском краях, где продажи упали на 35% и 33% соответственно. В этих регионах особенно сократился спрос на латте и эспрессо. В Санкт-Петербурге продажи американо снизились на 39%. Москвичи стали реже заказывать капучино и латте — их продажи упали на 34%. В Ярославской и Новосибирской областях спрос на кофе остался почти на уровне прошлого года, снизившись лишь на 5% и 7% соответственно.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.