Ученые из Норвегии нашли в разных видах кофе пользу для здоровья
Michael Chen
Senior Web DeveloperГруппа европейских ученых провела исследование, по итогам которого было установлено, что особенно полезными могут быть кофе, приготовленный с использованием фильтров, а также напитки на основе эспрессо. Фильтрованный кофе, процесс приготовления которого заключается в пропускании горячей воды через молотые зерна с помощью фильтра, благоприятно сказывается на здоровье сердца. Ученые обнаружили, что регулярное потребление четырех чашек такого кофе в день может уменьшить риск возникновения артериальных заболеваний, ведущих к инфарктам.
Напитки на основе эспрессо, включая капучино и латте, положительно влияют на функции мозга. Исследование в Италии в 2023 году показало, что компоненты эспрессо могут замедлять развитие токсичных белков, связанных с болезнью Альцгеймера. Кофеин также способствует предотвращению образования амилоидных бляшек, снижению воспалительных процессов и защите клеток в коре головного мозга, что сокращает вероятность появления слабоумия.
Растворимый кофе хотя и содержит в два раза больше канцерогена акриламида по сравнению с молотым, при разумном употреблении (до 10 чашек в день) несет минимальные риски. Однако важно помнить об угрозах для здоровья при чрезмерном его потреблении. Растворимый кофе богат антиоксидантами, такими как меланоидины, которые способствуют поддержанию разнообразия микрофлоры кишечника и защите организма от различных болезней, озвучили вывод ученые.
Исследователи предостерегли от бездумного употребления кофе, напомнив, что этот напиток имеет многочисленные противопоказания. Поэтому перед употреблением кофе важно проконсультироваться со специалистом.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.