Кипр находится на 15 месте в мире по потреблению кофе. Экоактивисты обращают внимание: данная тенденция увеличивает вред как для окружающей среды, так и для человека. Эксперты выдвигают ряд предложений: от популяризации многоразовой тары до пересмотра налоговой системы.

Число кофеен растет

По данным портала World Population Review, ежегодно среднестатистический житель страны потребляет 13,28 кг кофе. Рост числа кофеен на острове свидетельствует о популярности этого напитка. Их посещаемость разнится в зависимости от местоположения. Издание Cyprus Mail подсчитало, что просторное кафе популярного бренда, расположенное в Энгоми, продает в день 250 чашек кофе, а небольшое и малоизвестное кафе там же – 50-75 чашек. Если умножить эти приблизительные цифры на число кофеен на острове, в масштабе страны получается примерно 10 000 чашек кофе в день.

Со своими стаканами ходить не готовы

Почти во всех кофейнях Кипра подают кофе в одноразовых стаканах, даже если посетитель не забирает напиток с собой, а пьет его в кафе. Это колоссально увеличивает объемы образующихся отходов.

С этим явлением можно было бы бороться, если бы посетители приходили в кофейню со своей посудой. Одна из популярных сетевых кофеен даже придумала программу кэшбэка для тех, кто просит налить кофе в свой стакан – покупателю на счет в личном кабинете возвращается 10 центов с каждого купленного напитка. Однако инициатива не получила поддержки пользователей. Менеджер крупного кафе в Никосии рассказал Cyprus Mail, что в среднем не находится даже одного человека в день, кто просил бы налить кофе в свою чашку. В других местах таких клиентов двое или трое в день.

Вред от пластика увеличивается

Использование пластика не только вредно для окружающей среды, но и отрицательно влияет на здоровье человека. Картонные стаканчики кофеен имеют пластиковое напыление, которое может плавится от горячей жидкости и попадать в организм.

Залог за тару

В разных странах проблему решают по-разному. В Лондоне и Брюсселе в ряде кофеен напитки вообще не наливают в одноразовую посуду, требуя от клиентов, пришедших без своей чашки, залог от 2 до 5 евро. В Германии пластиковые стаканчики во многих кофейнях многоразовые, их можно сдать после использования, чтобы тару помыли и применили повторно.

Нужен специальный закон

Все подобные инициативы требуют совместных усилий потребителей, бизнеса и правительства. Председатель управляющего совета НКО Friends of the Earth, считает, что политики могли бы помочь в этом, приняв закон, аналогичный немецкому, однако магазины настаивают на том, что они уже предоставляют альтернативу многоразовой посуде, по крайней мере, в качестве опции. Бизнес винит клиентов в том, что они предпочитают одноразовую посуду многоразовой.

Многоразовая тара выгодна бизнесу?

Тем не менее, политики могли бы помочь – с помощью налоговых стимулов, инвестиционных схем, кредитов под низкие проценты для компаний, поставляющих многоразовые чашки, и так далее. Прежде всего, необходимо донести до людей, что многоразовая упаковка может быть прибыльной для самого бизнеса: не придется закупать огромные запасы стаканов, считают в НКО.