Университет Коста-Рики превращает кофейные отходы в энергию и питательные вещества
Michael Chen
Senior Web DeveloperУниверситет Коста-Рики (UCR) создал систему, которая повторно использует кофейные отходы и преобразует их в энергию и питательные вещества. Этот проект является работой Хуана Пабло Рохаса Соссы из Школы биосистемной инженерии.
Для производства 2,3 кг молотого кофе необходимо использовать в общей сложности 100 кг кофейной вишни. Это первоначальное количество вишни удваивается в весе при обработке и превращении в отходы. Это представляет собой проблему для стран, производящих кофе по всей Латинской Америке, где существует острая необходимость в управлении остатками кофе для предотвращения загрязнения и выбросов парниковых газов.
Рохас разработал модель, в которой ресурсы, используемые для создания молотого кофе, такие как вода и кофейная вишня, перепрофилируются после обработки и превращаются в «отходы» (мякоть и медовую воду). Эти отходы переоцениваются с помощью биогазовой системы, которая преобразует выбросы в энергию, а также преобразует часть отходов в питательные вещества (органическое вещество, азот и фосфор) для сельскохозяйственных культур.
- В отсутствие кислорода органическое вещество деградирует. На первом этапе происходит ферментация, а на втором этапе выделется газ-метан, биотопливо. Система также восстанавливает остатки (мякоть и медовую воду), восстанавливая их как питательные вещества. Это инновационное решение открывает производителям кофе новые возможности. С помощью модели циркулярной экономики они могут оптимизировать ресурсы, повторно используя отходы и извлекая выгоду из производства энергии, производства питательных веществ и снижения эксплуатационных расходов.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.