Мир казанских кофеен: почему так расплодились и кому принадлежат?
Michael Chen
Senior Web DeveloperИз-за санкций зерно подорожало наполовину, а чашка кофе — на 20%. Наступит ли эра какао и напитков из чайного гриба?
- Гости вообще не понимали, что такое спешиалти кофе. Поначалу мы и сами не понимали, что это такое, - вспоминают владельцы новомодных кофеен Казани начало своей работы. 10 лет назад в городе стали появляться проекты, где вместо традиционных капучино и американо предлагали диковинные фильтр-кофе и аэропресс. Со временем в столице РТ создали свои обжарочные цеха, кафе запустили франшизы в регионах, но кофейная индустрия Татарстана все еще отстает в развитии даже от Свердловской и Омской областей. О том, кому принадлежат главные кофейни, кто поит напитками СИБУР, сколько стоит свой бизнес и что может прийти на замену кофе, — в материале «БИЗНЕС Online».
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.