Кофейная индустрия Венесуэлы делает ставку на уникальное разнообразие
Michael Chen
Senior Web DeveloperСорт кофе, генетически выведенный в Венесуэле, дает местным производителям надежду на увеличение экспорта в условиях затянувшегося экономического кризиса в стране.
Монте-Кларо, сорт арабики, разрабатывался Национальным институтом сельскохозяйственных исследований Венесуэлы (INIA) в штате Тачира в течение 40 лет исследований.
По данным сельскохозяйственной конфедерации Fedeagro, производство кофе в Венесуэле упало более чем на 60% за последние 20 лет, поскольку экономика страны рухнула. Объем производства был эквивалентен всего 383 000 мешков (по 60 кг) в 2022 году, что является ничтожным по сравнению с региональными гигантами Бразилией и Колумбией, которые произвели 11,08 млн и 37,43 млн мешков арабики соответственно.
Однако во время июльского конкурса в столице Каракасе Monte Claro занял первое место из 186 образцов кофе из Венесуэлы и других стран, набрав 90,11 баллов из 100, что означает, что чашка считается выдающейся и имеет право быть признанной в качестве спешиалти кофе.
В конкурсе приняли участие 26 международных дегустаторов из таких стран, как Колумбия, Никарагуа, США и Перу.
По данным сельскохозяйственных ассоциаций, де-факто долларизация и ослабление контроля над ценами и распределением кофе с 2019 года помогли увеличить производство, и по всей стране расцвели ростеры и кафе. Монте-Кларо предлагает гораздо более высокую цену для Монтильи, которая продала около 46 кг кофе на конкурсе в Каракасе за 600 долларов по сравнению со средней ценой в 180 долларов за обычный сорт.
Согласно данным Венесуэльско-американской торгово-промышленной палаты и данным Import Genius за 2022 год, крупнейшими международными покупателями венесуэльского кофе являются США и Турция.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.