Глобальный кофейный рынок находится в полосе высоких цен
Michael Chen
Senior Web DeveloperНа кофейном рынке с 2021 года наблюдается рост цен, связанный с несколькими факторами, один из которых — случившиеся в том году погодные аномалии. Эксперты прогнозируют, что динамика будет сохраняться следующие десять лет.
Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в своем комментарии отметил, что ценовые пики на мировом рынке кофе бывают раз в 10 лет, внутри таких периодов происходят снижения, за которыми следует рост. Тенденция снижения цен закончилась в 2021 году, и теперь рынок кофе ждет очередной период роста цен. Полоса высоких цен началась с того, как в Бразилии в 2021 году друг за другом прошли две погодные аномалии — сначала засуха, потом заморозки, уничтожившие значительную часть урожая арабики. После этого цена на арабику подскочила в три раза, и производители кофе переключили свое внимание на робусту — которая, в свою очередь, не производилась в объемах, достаточных для удовлетворения такого спроса. Соответственно, выросли цены и на этот сорт кофе.
Рост стоимости сырья вызывает рост себестоимости производства кофе, поясняют эксперты, в том числе на российском рынке. Вслед за себестоимостью растет и розничная цена. К счастью, российские производители пока не сталкивались с перебоями в поставках сырья, но эксперт указал, что серьезной проблемой становится колебание курсов валют, которое негативно сказывается на и так высоких ценах.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.