Эль-Ниньо представляет больший риск для кофе робуста, чем для арабики
Michael Chen
Senior Web DeveloperПогодное явление, нарушающее режимы осадков и температуры, может еще больше сократить поставки и поднять цены на робусту, которая имеет более высокое содержание кофеина, чем арабика, и в основном используется для приготовления растворимого кофе.
По словам аналитиков и метеорологов, две крупнейшие в мире страны-производители робусты, Вьетнам и Бразилия, могут понести потери урожая, если разовьется сильный Эль-Ниньо .
Цены на робусту выросли на этой неделе до 15-летнего пика из-за нехватки предложения и опасений по поводу будущего производства из-за Эль-Ниньо.
Аналитик по кофе из брокерской компании сообщил, что производство кофе робуста в Бразилии упало почти на 40%, когда в последний раз развился сильный Эль-Ниньо и вызвал засуху в бразильском штате Эспириту-Санту в период с 2015 по 2016 год. Он отметил, что в настоящее время территория лучше подготовлена после инвестиций в водохранилища и ирригационные системы, но потенциал урожая будет зависеть от интенсивности ожидаемой засушливой погоды, вызванной Эль-Ниньо.
Национальный центр гидрометеорологических прогнозов Вьетнама прогнозирует вероятность развития Эль-Ниньо в середине 2023 года и продления до 2024 года от 70% до 80%. В этот период ожидаются рекордные температуры в стране.
Для кофе арабика — более мягкого сорта, предпочитаемого элитными кафе — риски кажутся меньшими. У производителей из Центральной и Южной Америки, которые пострадали от обильных дождей в течение последних трех лет Ла-Нинья, наблюдается более нормальная погода.
В Бразилии, крупнейшем в мире производителе арабики, Эль-Ниньо может снизить вероятность заморозков, считает аналитик по кофе другой брокерской компании.
Тем не менее, урожай может пострадать, если температура останется слишком высокой на стадии цветения урожая 2024/25 года примерно в сентябре и приведет к тому, что деревья сбросят слишком много цветов.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.