Разработан Международный стандарт для сортов чая с учетом китайского внутреннего стандарта
Michael Chen
Senior Web DeveloperМеждународная организация по стандартизации (ISO) опубликовала документ китайских экспертов, в котором чай классифицируется по шести типам. Основными типами чая являются черный и зеленый чай, белый чай, чай улун, темный чай и желтый чай в соответствии с новым стандартом, установленным Аньхойским сельскохозяйственным университетом в Хэфэе, провинция Аньхой.
Работой по стандартизации руководил Ван Сяочунь, профессор и директор Государственной ключевой лаборатории биологии и использования чайных растений в университете.
Чен Чуань, пионер чайной науки, предложил стандарт классификации еще в 1979 году. С тех пор он получил широкое распространение, но не стал международным стандартом до марта, когда документ был опубликован.
Приготовление чая основано на обработке свежих чайных листьев и аэрации. В документе ISO говорится, что шесть типов чая могут быть дополнительно обработаны или переработаны для создания таких продуктов, как ароматизированный чай, прессованный чай и быстрорастворимый чай.
Классификация позволит потребителям, мировым торговцам чаем и правительствам получить четкое представление о различных типах чая благодаря их методам обработки. Что касается нового стандарта, Ван возглавлял группу китайских экспертов и с 2008 года сотрудничал с 31 экспертом из других стран для составления, говорится в пресс-релизе университета во вторник.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.