Производство кофе под угрозой из-за глобального потепления
Michael Chen
Senior Web DeveloperУчёные прогнозируют снижение урожайности кофе и повышение цен на любимый многими напиток
Исследование опубликовали австралийские ученые в журнале PLOS Climate. Согласно их расчётам, к 2050 году площадь пригодных для выращивания кофе земель сократится на 50%. Тенденция к увеличению уровня засухи и снижению осадков сохранялась на протяжении последних лет. В будущем ситуация будет усугубляться, и это сделает кофе менее доступным продуктом.
Кофейные деревья очень прихотливы в выращивании. Прежде всего угроза касается сорта арабика. Он отличается особой требовательностью и при этом пользуется особенной любовью во всём мире. На долю арабики приходится около 70% от всего кофейного производства.
Повышение температуры оказывает влияние и на качество кофейных зёрен. Из-за слишком тёплого воздуха урожай созревает быстрее положенного, что пагубно сказывается на вкусе напитка. Если климатическая обстановка не улучшится, то в скором времени кофейным ценителям придется довольствоваться лишь невкусным и чрезмерно дорогим кофе.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.