Серия подкастов режиссера-документалиста рассказывает о кофейной науке
Michael Chen
Senior Web DeveloperРедакционную поддержку проекту оказали Питер Джулиано (Coffee Science Foundation) и Бритта Фолмер (автор книги The Craft and Science of Coffee). Джеймс провел большую часть 2022 года, путешествуя по Европе и Африке, и потратил более 500 часов на работу по проекту.
Джеймс Харпер — создатель «Науки о кофе», новой серии подкастов о скрытых микроскопических секретах кофе. В шести эпизодах режиссер-документалист Джеймс Харпер предлагает бесплатные образовательные аудиоистории для профессионалов кофе, которым нравится изучать науку. Он ожидает, что этот сериал в 6 частях достигнет более 100 000 загрузок в следующие два года. Первая серия посвящена науке о воде, экстракции, генетике, пене латте, технологии эспрессо и звуковому сопровождению.
У слушателей есть возможность поучиться у Чахана Ерецяна (Chahan Yeretzian) и Само Смрке (Samo Smrke) из Центра передового опыта в области кофе в Цюрихе (Excellence Centre in Zurich at the Coffee), у Билла Ристенпарта (Bill Ristenpart) из Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis), у историка Джонатана Морриса (Jonathan Morris), у ведущих специалистов по кросс-модальным исследованиям, таких как Чарльз Спенс (Charles Spence), Фабиана Карвальо (Fabiana Carvalho), Дженис Ванг (Janice Wang), а также у генетиков. Аарон Дэвис (Aaron Davis), Сарада Кришнан (Sarada Krishnan) и многие другие.
Скачать и прослушать эпизоды можно на веб-сайте Filter Stories или во всех хороших проигрывателях подкастов, включая: Apple, Google и Spotify.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.