Производство индонезийского кофе робуста: планы и проблемы
Michael Chen
Senior Web DeveloperПо данным Международной организации кофе, Индонезия является четвертым по величине производителем кофе в мире. В 2020 году в стране было произведено около 12,1 млн 60-килограммовых мешков кофе, что на 5,8% больше, чем в предыдущем году.
Подавляющее большинство кофе, выращиваемого в Индонезии, — это робуста. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), в сезоне сбора урожая 2021/22 в стране будет произведено около 9,3 млн 60-килограммовых мешков робусты.
Несмотря на большие объемы робусты, которую производит Индонезия, большая ее часть используется в смесях или в растворимых кофейных продуктах. Основной причиной этого является мнение, что робуста имеет более низкое качество, чем арабика, в основном из-за минимального контроля качества при производстве робусты.
Но есть ли шанс, что это может измениться? Чтобы узнать больше, я поговорил с несколькими местными профессионалами в области кофе. Читайте дальше, чтобы узнать об индонезийской робусте.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.