В 2021 году рынок продуктов на растительной основе превысил 10,5 млрд рублей
Michael Chen
Senior Web DeveloperСоюз производителей продукции на растительной основе подготовил исследование рынка продуктов на растительной основе за 2021 год в рамках реализации проекта «Эксклюзивная аналитика». В частности, производство растительного молока в России в 2021 году составило 146 тысяч тонн, а растительного мяса — 126 тысяч тонн. Для сравнения — в 2020 году было 24 тысяч тонн и 63 тысяч тонн соответственно.
Импорт растительного молока составил 19 тысяч тонн или 16 млн долларов (76% из Бельгии), а растительного мяса — 91 тысяч тонн (27% — из Германии). Для сравнения — в 2020 году было 15 тысяч тонн и 75 тысяч тонн соответственно.
Экспорт растительного молока — 1,7 тысяч тонн или 1,6 млн долларов (55% — в Казахстан), растительного мяса — 51 тысяч тонн (29% — в Казахстан). Для сравнения — в 2020 году было 1 тысяч тонн и 41 тысяч тонн соответственно. Регионом-лидером по экспорту растительного молока в 2021 году стала Челябинская область (616 тонн), а по импорту — Московская область (16,5 тысяч тонн).
Производство продукции среди участников Союза производителей продукции на растительной основе в денежном выражении составило 1,3 млрд рублей (769 млн рублей в 2020-м). Из них непосредственно растительных продуктов — 276,6 млн рублей (19,5 млн — растительное молоко, 205 млн — растительные мясные продукты, 51,5 — растительные десерты/йогурты).
«Подготовка аналитического отчета об индустрии растительных продуктов в 2021 году велась давно. Наши эксперты собирали данные от участников рынка, а также из открытых источников. Подобные документы участники нашего отраслевого объединения получают на безвозмездной основе. Мы неоднократно говорили о заметном росте рынка в 2021 году, и сейчас мы видим, что увеличение производство получилось кратным, если сравнивать с 2020 годом. Если говорить о 2022-м, то вряд ли мы увидим аналогичную динамику, но и негативных показателей не ожидаем. Скорее всего, по итогам года мы увидим схожие с прошлыми 12 месяцами данные», — прокомментировала исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.