Сетевые кофейни повышают цены из-за удорожания сырья
Michael Chen
Senior Web DeveloperЦены на сырье и другие производственные расходы растут, сотрудники требуют повысить им зарплату, и кофейни выплескивают эти затраты в чашку кофе, усиливая тем самым инфляционное давление в мировой экономике
Крупнейшие в мире обжарщики и продавцы кофе повышают цены на меню. Цены на кофе-бобы растут с прошлого года, и клиентам кофеен придется за это заплатить.
Фьючерсы на кофе арабика — сорт, который использует Starbucks Corp и другие продавцы — в 2021 году выросли на 76% в 2021 и обновили десятилетние максимумы, потому что засуха и небывалые морозы уничтожили урожай в Бразилии. Наиболее активные фьючерсы в этом году выросли более чем на 5%. Крупные обжарщики, как правило, покупают запасы на месяцы или годы вперед, а это значит, что цены будут расти и дальше.
Британская Pret A Manger в среду, 2 февраля, подняла стоимость подписки с 20 фунтов (2067 руб.) до 25 фунтов (2580 руб.), сославшись на инфляционное давление. По подписке можно выпить до пяти чашек кофе в день.
Ранее Пано Кристу, главный исполнительный директор Pret A Manger, сказал в интервью Bloomberg, что их сорта состоят в основном из кофейных зерен арабика, которые с 202 года подорожали на 40%.
Starbucks уже повысил цены в октябре 2021 и январе 2022 и планирует сделать это снова. Об этом сообщил глава компании Кевин Джонсон во вторник.
На прошлой неделе южнокорейская кофейня Tom N Toms сообщила, что увеличит розничную стоимость капучино, латте и американо на 300 вон (19 руб.), сославшись на более высокую цену сырья.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.