Цены на органический чай в Шри-Ланке могут вырасти на 75%
В Шри-Ланке не исключают рост цен на органический чай на 75 %. Причиной тому - необходимость компенсировать последствия запрета на удобрения, что приведет к увеличению производственных затрат и снижению урожайности, на восстановление которой может потребоваться не менее трех лет.
Такой срок требуется, чтобы поле, ранее использовавшееся для внесения химических удобрений, превратилось в органическое, а стоимость производства резко выросла из-за более высокой стоимости рабочей силы и снижения урожайности. Экологическое выращивание чая - это чрезвычайно сложная ниша, в которой плантации Шри-Ланки уже имеют опыт. Сертификация сложна, и в разных странах действуют разные стандарты, но общие объемы невелики.
Рынок органического чая или продуктов в мире составляет менее 1 %. В Шри-Ланке есть производитель экологически чистого чая, завоевавшего мировые награды, который занимается производством органического чая уже 20 лет, но борется с чрезвычайно сложными проблемами, связанными с разнообразием правил, чтобы выйти на разные рынки. Такие страны, как Германия, Голландия, Великобритания, США и Франция, имеют разные параметры и уровни, когда им поставляется продукт, претендующий на статус органического. Шри-Ланка запретила агрохимикаты, заявив, что их ежегодный импорт обходится более чем в 300 миллионов долларов. В это же время исследование, проведенное Объединенной ассоциацией плантаторов Южной Индии, показало, что производство органического чая снизит урожайность как минимум на 30 %, и стоимость производства автоматически вырастет до 30-40 %. Исследование также показало, что плантации нужно дополнительно от 100 до 150 человек на гектар, чтобы ухаживать за полями. Число работников региональных плантационных компаний Шри-Ланки, в которых работало 200 000 человек, уже сократилось до 120 000, поскольку молодые люди переходят в розничную торговлю и другие сферы.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.