Alliance for Coffee Excellence объявляет о первом в истории тайваньском аукционе спешиалти кофе
Michael Chen
Senior Web DeveloperВ этом году Тайваньская кофейная лаборатория от имени Совета по сельскому хозяйству, Исполнительного Юань ROC (Тайвань) и Тайваньской ассоциации кофе заручается поддержкой Alliance for Coffee Excellence для проведения первого в истории аукциона частной коллекции тайваньского спешиалти кофе.
Тайваньские фермеры выращивают кофе более ста лет. С тех пор, как Тайваньская кофейная лаборатория начала сотрудничать с центральным правительством и местными органами власти в организации национальной оценки качества кофе и проведении региональных конкурсов, они стали свидетелями значительного повышения качества местного спешиэлти кофе.
Аукцион оценит результаты работы местных тайваньских фермеров, выращивающих кофе, и поделится своим призовым кофе с остальным миром.
- Тайвань, вероятно, является самым насыщенным местом в мире с точки зрения культуры спешиалти кофе. Быстро развивающийся потребительский рынок и непосредственная близость кофейных ферм и городских центров мотивируют местных бариста, обжарщиков и торговцев кофе посещать производителей и общаться с ними.
Раньше мы думали, что потребители или розничные торговцы в больших городах и фермеры, производящие кофе, существуют в двух не пересекающихся сферах.
На Тайване это уже не так; все более регулярное взаимодействие и философские обмены между потребительским рынком и фермой теперь позволяют обоим более четко изучить качество чашки для всех, - отмечает Круде Лин, президент и основатель Тайваньской лаборатории кофе.
Выявляя выдающихся производителей с помощью программы Private Collection, ACE будет курировать аукционы с организациями и фермерами, которые лучше всего демонстрируют стандарты ACE с помощью программы Cup of Excellence, и надеется расширить свое присутствие с помощью этих кураторских аукционов.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.