От зерна к чашке, от листочка к кружке. Инновации и тенденции в двух родственных отраслях сойдутся 22-26 октября 2021 года на площадке Fieramilano.

Устойчивое развитие, инновации и технологии сейчас имеют такое же жизненно важное значение, как Интернет вещей или бесконтактные системы. Их дополняют новые презентации и методы экстракции, последние тренды и их возможные сочетания. 42-я выставка Host, которая пройдет в выставочном центре Fieramilano с 22 по 26 октября 2021 года, состоится в офлайн-формате с учетом всех мер предосторожности и дополнительным бонусом в виде одновременной работы TUTTOFOOD, важнейшей выставки в области агропродовольственного сектора.

Возможности, предлагаемые глобальным центром оборудования, которые в этом году больше, чем когда-либо прежде, представляют собой идеальный путь к восстановлению. На сегодняшний день уже подтверждено участие более 1000 экспонентов из более чем 40 стран. Это место, где профессионалы индустрии гостеприимства, покупатели, заинтересованные стороны и экспоненты могут не только собраться вместе, чтобы обсудить деловые вопросы, но и систематизировать и определить будущие тенденции.

Выставка Hostmilano станет настоящей вехой в восстановлении, где цифровая виртуальная стратегия выступит в качестве комплексного партнера как для всех тех, кто решит принять участие в офлайн-выставке, проводимой по строгим протоколам безопасности, опробованным и протестированным в прошлом сентябре, так и для тех, кто предпочтет использовать виртуальную цифровую платформу Fiera Milano, которая предлагает дополнительные точки соприкосновения с целью улучшения опыта и поощрения встреч между соответствующими деловыми сообществами.

На международной выставке кондитерских изделий SIC будет представлено много нового. Это главное событие отрасли разделено на три макронаправления: профессиональный кейтеринг, хлеб, пицца, паста, кофе; кофемашины, мороженое, пекарни; оборудование и технологии для ресторанов. Таким образом, самый популярный в мире напиток станет центром процесса восстановления по всей цепочке поставок кофе: от зерна до обжарки, от кофемолок до эспрессо, холодного заваривания и фильтровальных машин; от дистрибуции и чашек до готового продукта во всех его формах, включая продажу в рознице. Все то же самое можно сказать и об индустрии другого популярного мирового напитка - чая. Как показывают последние международные исследования, этот постоянно развивающийся мир определяют потребители, которые заботятся не только о сырье, но и о методах потребления и пользе для здоровья.

Host2021 — не просто идеальное место, где можно ознакомиться с самым современным оборудованием и увидеть его в действии. Разнообразная программа включит в себя более 800 мероприятий во всех областях, начиная с эталона инноваций в сфере гостеприимства SMART Label Host Innovation Award, конкурса, который проводит Host - Fiera Milano совместно с POLI.design и спонсирует ADI (Ассоциация промышленного дизайна). SMART Label Host Innovation Award отмечает компании, предлагающие действительно сенсационные решения с точки зрения значимости и качества. В довершение всего - события, ставшие уже традиционными: 7-я выставка итальянского кофе Gran Premio от AICAF и ALTOGA и World Latte Art Grading Battle, проводимый Latte Art Grading System и ALTOGA.

Материал подготовлен на базе пресс-релиза Fiera Milano S.p.A.