Объявлена борьба за тайское какао
Таиланд никогда не был крупным производителем какао. Он производил около 1400 метрических тонн. Но за последние двадцать лет производство какао в стране пошло по нисходящей спирали. Одной из причин стало закрытие в 2016 году производства по измельчению какао из-за чрезвычайно высоких налогов на импорт какао. Другой причиной были сами фермеры. Они либо полностью переключились на другие культуры, либо решили не только полагаться на какао, но и пересекать его с другими культурами, чтобы иметь возможность полагаться на другие источники дохода. В то же время количество тайских производителей шоколада за последнее десятилетие резко возросло. Все они во многом обязаны своим происхождением какао, произведенным в их стране, и также готовы платить тайским фермерам какао очень высокие премии за свое какао. Тем не менее, в производстве какао в Таиланде до сих пор не произошло кардинального поворота, и, конечно же, возникает большой вопрос: почему бы и нет - что происходит с производством какао в Таиланде? Подробнее о производителях продуктов из какао, смелых инициативах по возрождению тайского выращивания какао и хитрых бизнесменах, обманывающих фермеров читайте здесь.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.