Наконец стали известны кандидаты на звание "Человека года" в области кофе и чая за 2020 год!
Мы приглашаем вас проголосовать за ваших фаворитов, результаты интернет-голосования обязательно будут учтены при подведении итогов членами Отраслевого Совета.

На звание “Человек года 2020” в кофейной индустрии выдвинуты следующие кандидаты:

1. Валентина Моксунова (совладелец и генеральный директор «Колибри кофе»).

За масштабную просветительскую деятельность в сфере кофе в течение 2020 года (в том числе публичные лекции на платформе Библиотеки им. Некрасова («Наука и кофе»), серию интервью с учеными, фермерами, экспортерами, обжарщиками, а также статьи о кофе).

Валентина Моксунова и ее «Колибри кофе» известна своей активной позицией в деле продвижения кофейной культуры и совершенствования методов ведения бизнеса. В сложный для всех 2020 год:

• впервые провела образовательный проект «Деревня обжарщиков» онлайн формате, в котором приняли участие более 30 участников из России, Казахстана и Украины
• По итогам лекций совместно с Фабианой Карвальо провела мультисенсорный эксперимент, в ходе которого определялось, насколько одинаково профессионалы и любители видят и слышат один и тот же кофе
• Завершила написание книги (вышла в первых числах января 2021 года) «Детерминанты качества в производстве кофе» (Quality Determinants In Coffee Production)
• Совместно с Фабианой Карвальо написала статью в журнале Food Quality and Preference – «Cup texture influences taste and tactile judgments in the evaluation of specialty coffee» («Влияние текстуры чашки на восприятие вкуса и тактильной оценки спешалти кофе»),
• 30 сентября по решению Совет по развитию кофе Республики Эль-Сальвадор стала почетным послом сальвадорского кофе в России.

2. Роман Хомченко (CEO, Roasting Brew)

За завоевание Национальной премии “Обжарщик года” 2020

Роман Хомченко, Q-грейдер и судья чемпионатов Brewers Cup и Barista, обжаривал кофе для финалистов и победителей чемпионатов в России и Азербайджане

3. Артем Темиров (сооснователь кооператива «Черный»)

За активную поддержку развития малого предпринимательства в сфере кофе в 2020 году

4. Митрофанов Сергей (бренд-менеджер, The Welder Catherine)

За активное продвижение кофейной культуры через подкасты о кофе и кофейных людях

Сергей Митрофанов, один из самых известных бариста России, чемпион России по приготовлению кофе 2016 года, победитель международного чемпионата по завариванию кофе 2017 года, постоянный колумнист журнала «Кофе и Чай в России». В 2020 году стал топовым подкастмейкером, провел десятки интервью со знаковыми персонами кофейной индустрии в подкаст-канале «Профи о кофе», в августе 2020 года также запустил подкаст “Плоский белый”

5. Андрей Савинов (основатель первого специализированного отечественного кофейного трейдера SFT Trading)

За многолетнюю и плодотворную работу по развитию кофейной индустрии России и по случаю 25-летия первой специализированной отечественной кофетрейдерской компании – SFT Trading

На звание “Человек года 2020” в чайной индустрии выдвинуты следующие кандидаты:

1. Юлия Дрейзис (доцент кафедры китайской филологии ИСАА MГУ имени М. В. Ломоносова)

За подготовку книги «Трактаты о чае эпох Тан и Сун», вышедшей в 2020 году.

2. Полина Сагара (владелец проекта Sagara.ru)
За активное продвижение чайной культуры через социальные сети, за создание образовательных статей и видео о чае, за запуск в 2020 году подкаста «За чаем».
Полина Сагара, эксперт по чаю, чемпионка России и бронзовый призер мирового первенства среди чайных специалистов Tea Masters Cup 2018 года в категории «Tea Preparation», постоянный колумнист журнала «Кофе и Чай в России».

3. Андрей Колбасинов (основатель русской чайной «Нитка»)

За продвижение русской чайной культуры и запуск в 2020 году современного формата русской чайной – «Нитка».

Голосование за кандидатов продлится с 17 февраля по 19 февраля до 18:00 (по Московскому времени).

[su_button url="https://docs.google.com/forms/d/1rnlc98ou3LCWvPrE6tNTkqmEGr_wSXlY-Z-yLroPKJw/edit?usp=sharing" target="blank" style="flat" background="#f4a410" color="#333333" size="6" center="yes" radius="0" text_shadow="0px 0px 0px "]ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА ЧЕЛОВЕКА ГОДА В ОБЛАСТИ КОФЕ[/su_button]

[su_button url="https://docs.google.com/forms/d/1OvbkXmtzb4j4oHO1KbJ64Nmm7oerC-65FZ0h_gCYNBc/edit?usp=sharing" target="blank" style="flat" background="#f4a410" color="#333333" size="6" center="yes" radius="0" text_shadow="0px 0px 0px "]ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА ЧЕЛОВЕКА ГОДА В ОБЛАСТИ ЧАЯ[/su_button]

Просим обратить внимание, что все поданные заявки были проверены на соответствие формальным требованиям (см. Положение о присвоении звания Человек года). Одни номинанты отказались от включения их кандидатур в список для голосования, другие номинанты не соответствовали формальным требованиям (отсутствие сведений о кандидате и заслуг). Таким образом, в шорт-лист попали кандидаты, которые прошли все этапы проверок.

Объявление результатов и церемония награждения состоится 11 марта в 13:35 в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo на основной сцене, приглашаем всех!