Генеральный директор Paulig Café&Store: «Собственная кофейня – правильный и обоснованный вектор развития»
Michael Chen
Senior Web DeveloperЛетом 2020 года на опустевшей после локдауна московской Мясницкой улице финский производитель кофе Paulig запустил первую в России флагманскую кофейню. О том, как дальше развивались события, оправдались ли ожидания от проекта, любят ли москвичи тестировать новые вкусы и насколько востребована профессия бариста, рассказывает генеральный директор Paulig Café&Store Галина Белоусова.
Paulig Café&Store на Мясницкой улице Москвы объединяет в себе кофейню, магазин и институт бариста. Общая площадь заведения – 300 кв. м, посадочных мест – более 60, еду и напитки можно купить навынос. Средний чек – 500 рублей. Прогнозируемый срок окупаемости – 6 лет. Первая кофейня бренда открыта в Финляндии – на родине Paulig, где рыночная доля компании составляет более 60%.
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.