В 3-м выпуске журнала "КиЧ" за этот год мы обозревали кофейную страну Кению. В свежем выпуске мы совершили "путешествие" в Руанду, где производство кофе играет ключевую роль в экономике страны. С каждым годом производство увеличивается благодаря экономическим мерам стимуляции, предпринимаемым правительством.

Руандийский кофе по праву считается достойным представителем сегмента спешиaлти, закрепившим свое признание такими международными наградами, как Best of the Best и Coffee Lover’s choice. Качество руандийского кофе повысилось благодаря станции мытой обработки Канини, которая доступна сотням небольших фермерских хозяйств. Вкусовые характеристики кофе из Руанды многообещающие - среди самых распространенных описаний свежие цитрусовые и карамель.

Редакция «КиЧ» и кофейный импортер компания «Гринкоф» объединились, чтобы собрать для наших читателей самую актуальную информацию о кофе Руанды и его перспективах на российском рынке. Читайте полный обор в новом номере на темы:

• История кофейной индустрии Руанды - в этом разделе вы можете узнать, кто завёз первые кофейные деревья, почему кофе стал основной экспортной позицией Руанды, какие кризисы и драматические события настигали местный кофейный рынок, и как помогла государственная поддержка.
• Основные регионы произрастания
• Сбор урожая и обработка
• Кофе для внутреннего потребления в Руанде
• Современная Руанда
• Виртуальные торговые площадки
• Рынок: эксперты о Руандe: Ирландский обжарщик Java Republic; Сандра Уаман, территориальный управляющий сети кофеен CofeFest; Марина Анохина, основатель компании по обжарке и продаже кофе ShipCoffee; Aнна Волкова, совладелица семейной кофейни 2 sisters из Воронежа; Илья Слюсарев, автор блога «Кофейная душа» на Яндекс.Дзен; Катя Матвеева - продвинутый потребитель спешиалти кофе автор блога «Кофе по-простому».

[su_button url="/publications/subscribe-to-publications/" target="blank" style="soft" background="#e8eaeb" color="#060706" size="4" radius="5" text_shadow="0px 0px 1px #d3b6a0"]ПОДПИСАТЬСЯ[/su_button] [su_button url="https://coffeetea.store/product/kich-5-2020-elektronnaya-versiya" target="blank" style="soft" background="#e8eaeb" color="#060706" size="4" radius="5" text_shadow="0px 0px 1px #d3b6a0"]КУПИТЬ[/su_button]