Фермеры Мадагаскара предлагают партию кофе из ягод, покусанных летучими мышами
Michael Chen
Senior Web Developer
Мадагаскарские фермеры вывели на рынок 2 тонны кофейных зерен, изготовленных из ягод сорта бурбон, покусанных летучими мышами . Некоторые из попробовавших новый кофе ценителей утверждают, что «покусанность» летучими мышами придает зернам уникальный гпадкий вкус, а производители просят за фунт нового кофе 110 долларов и обещают в будущем году произвести его 20 тонн.
Профессиональные кофейные издания новость о новом «физиологическом» кофе комментируют, большей частью, иронично, отмечая и невысокий уровень мадагаскарского кофе вообще, и потенциальную биологическую опасность летучих мышей. Более или менее объективных оценок нового продукта можно ожидать не раньше будущего года — если обещанные 20 тонн будут произведены, но есть шанс, что «покусанный» кофе попадет в руки большого числа специалистов и мы увидим взвешенные оценки нового продукта.
«Покусанный кофе» не является мадагаскарскийм ноу-хау — зерна, произведенные из, ягод, которыми лакомились летучие мыши (они их не съедают, а объедают прямо на дереве, примерно как дрозды вишню), производятся в некоторых южноамериканских странах.
Заметим также, что другой «физиологический» кофе — копи лювак — уже почти сошел с кофейной сцены, но несмотря на это, смог стать заметным рыночным феноменом и, наверняка, принес производителям и торговцам изрядную прибыль. Так что и у покусанного мадагаскарского кофе есть шансы на свои 15 минут славы и рыночного успеха.
Coffeetea.ru
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.