Традиция производства хаулани-кофе нуждается в защите
Michael Chen
Senior Web Developer
Общество по сохранению наследия Саудовской Аравии обратилось к ЮНЕСКО с призывом защитить традиционные методы выращивания хаулани-кофе (Khawlani coffee). Эта традиция передавалась из поколения в поколение племенем Хаулан, которое более 300 лет выращивало и обрабатывало кофейные зерна в Джизане (Джазане) — регионе на самом юге Саудовской Аравии, недалеко от границы с Йеменом.
В 2019 году саудовские специалисты подробно описали процесс выращивания и производства хауланского кофе местными фермерами и 31 марта 2019 направили в ЮНЕСКО заявку на включение способа производства хауланского кофе в список мирового наследия . К ноябрю 2020 будет получен ответ на заявку — и если этот ответ будет положительным, то хауланский кофе пополнит список «кофейного наследия» ЮНЕСКО, куда уже входят кофейный культурный ландшафт Колумбии и археологический ландшафт первых кофейных плантаций на юго-востоке Кубы.
Coffeetea.ru
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.