Кофейным маслом могут заменить кокосовое
Michael Chen
Senior Web Developer
Два шотландских предпринимателя объявили о создании способа получения из кофейных отходов масла, сравнимого по функциональности с пальмовым. В первом приближении от реализации такого проекта в выигрыше будут все, даже обезьяны. Во-первых, производители кофейных отходов сэкономят на их утилизации. В Великобритании таких отходов в год производится около полумиллиона тонн, причем значительная доля этих отходов приходится на крупные города— что упрощает сбор потенциального сырья. Во-вторых, даже небольшое снижение «пальмовой нагрузки» приведет к снижению экологической напряженности, связанной с активной вырубкой диких лесов и их заменой на пальмовые плантации. Как раз эти леса, кстати, являются средой естественного обитания для орангутангов — и они тоже страдают от роста потребления пальмового масла. Ну и, наконец, в-третьих, это очень модно и красиво — утилизация отходов, экологичность и все такое прочее. Экономическую целесообразность замены пальмового масла (основным преимуществом которого является именно дешевизна) на масло, полученное из кофейных отходов, пока, судя по всему, никто не считал, но это и не важно, понятно, что на первых порах кофейное масло будет намного дороже. Тем не менее, оценить технологию и качество кофейного масла интересно, похоже, многим — поэтому инициаторы проекта уже получили изрядное финансирование и вовсю работают над доведением идеи до практической реализации.
Coffeetea.ru по материалам https://www.bbc.com/news/uk-scotland-scotland-business-48023412
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.