Среднее потребление кофе в Москве в два раза больше, чем в России
Michael Chen
Senior Web Developer
Консалтинговая компания Knight Frank опубликовала результаты исследования российского рынка кофеен. В котором, в частности, сообщается, что рынок этот далек от насыщения, несмотря на то, что только в городах-миллионниках работает 5000 кофеен. И что в Россию пришла третья кофейная волна со всеми положенными атрибутами — авторскими напитками, кофе «без еды» и т.п.
Knight Frank оценила российский рынок кофеен в 130 миллиардов рублей, а потенциал этого рынка — в триллион рублей. Сообщила, что средний москвич выпивает 41 литр кофе в год, а средний житель России — только 21 литр. И потребление кофе в России постоянно растет — хотя, конечно, по потреблению кофе России пока очень далеко до, например, Финляндии и Швеции с их 200 литрами на душу населения в год.
Отмечено также снижение посещаемости кофеен с едой и рост спроса на кофе на вынос — аналитики связывают это не только с популярностью новых форматов, но и с отсутствием у потребителей денег на форматы традиционные.
И, наконец, Knight Frank оценила динамику развития сетевых кофейных проектов в России. Среди которых в 2018 году царствуют «Кофе Хаус» и «Шоколадница» с более чем шестьюстами торговыми точками и Coffeelike с четырьмястами.
Еще больше информации можно найти в пресс-релизе Knight Frank, на редкость компактном и информативном: https://extpic.kf.expert/content/pr/2019_02_12_knightfrank_coffeehouses_dynamics.pdf
Coffeetea.ru
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.