Кофе с острова Ибо
Michael Chen
Senior Web Developer
Италия выделяет почти шесть миллионов евро на развитие кофейного производства на острове Ибо в северной провинции Мозамбика Кабо-Дельгадо. Остров Ибо входит в состав архипелага Киримбас, является частью национального парка Киримбас и вообще, это удивительное место.
А еще там растет кофе вида Coffea racemosa, причем в диком виде. Неприхотливый, засухоустойчивый, отлично переносящий яркий солнечный свет и относительное высокогорье (до 1500 метров). И дающий зерна с низким содержанием кофеина и цветочными тонами в аромате.
Местное население этот кофе, конечно, собирает и использует. В основном, для себя. Поэтому, например, за кофе с Ибо внимательно следит Slow Food . Суть нового итальянского проекта состоит в том, чтобы коммерциализировать кофе с Ибо. Опыт реализации подобных проектов у итальянских специалистов есть, так что будем надеяться, что новый кофе станет более доступным и не потеряет своих редких качеств.
Coffeetea.ru
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.