Вывих запястья у бариста — самая «долгая» травма в сегменте
Michael Chen
Senior Web Developer
AmTrust Financial — американская страховая компания, предоставляющая, кроме всего прочего, компенсации при получении производственных травм — опубликовала статистику страховых случаев в сегементе кафе и ресторанов за период с 2013 по 2017 год.
Наряду с порезами, ожогами, падениями и другими неприятными, но достаточно банальными ситуациями, приводящими к потере трудоспособности, в эту статистику попала специфическая травма бариста, получаемая ими при работе с темпером — вывих запястья.
Несмотря на то, что такая травма не относится к самым распространенным, именно она является лидером по продолжительности потери работоспособности. Согласно отчетам AmTrust Financial, бариста, вывихнувший запястье, выпадает из работы в среднем на год.
В комментариях к статистике специалисты страховой компании дают дельные советы относительно того, как снизить опасность профессиональных бариста-вывихов. Лучшей профилактикой вывихов считаются автоматические и/или плоские темперы, которые снижают нагрузку на запястья бариста и делают ее более естественной. Ну и, конечно, необходимо обращать внимание на общую эргономику рабочего пространства бариста, задумываться над рабочими позами и тренировать гибкость и силу.
Короче говоря, йога и специальные тренажеры для бариста не за горами. Комплекс гимнастических упражнений для чайных мастеров, кстати, уже существует. Если у вас крепкие нервы и вы не боитесь пиктограмм с отрезанными пальцами и людьми, в которых втыкается молния, то полный отчет по травмам в ресторанном сегменте можно найти вот здесь .
Coffeetea.ru по материалам https://amtrustsafety.com
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.