1. Coffee Roasting Made Simple. Raimond Feil . Раймонд Фейл — кофейный профессионал из Эстонии, приготовивший в 2011 году 140 капучино за час (и побивший гиннесовский рекорд), последние 12 лет специализирующийся на обжарке кофе. Книга адресована широкому кругу читателей, как обжарщикам (и опытным, и начинающим), так и кофейным энтузиастам, обжаривающим кофе дома и для себя.  2. «Что я знаю о работе кофейни», Колин Хармон. Это книга о подходе к кофейне как к прагматичному бизнес проекту во всем системном комплексе его аспектов. От локации и арендной платы до важности поддержки со стороны близких людей. 3. Tea: History, Terroirs, Varieties. Kevin Gascoyne, Francois Marchand, Jasmin Desharnais, Hugo Americi. Это третье (исправленное и дополненной) издание самой, пожалуй, актуальной на сегодняшний день книги о чае на английском языке. Первые два издания выходили на русском языке, надеемся, что выйдет и третье. Кевин Гасконе, кстати, приедет в Россию на СTRE 2019, где проведет несколько семинаров и будет судить Tea Masters Cup Russia. 4. И, конечно, нельзя не вспомнить о новой книге основателя Starbucks . Мы писали о ней пару дней назад (https://coffeetea.ru/news/news-single/item/17005/). К новости о его презентационном туре появилось любопытное дополнение. Тур Говарда Шульца (Howard Schultz), судя по всему, будет связан не только с презентацией его новой книги, но и с презентацией самого Говарда Шульца в качестве кандидата в президенты США. Вот исходная информация от CNN: https://edition.cnn.com/2019/01/21/politics/howard-schultz-starbucks-2020/index.html.   Ну а мы, конечно, будем с интересом наблюдать за кандидатом с солидным кофейным бэкграундом. Coffeetea.ru по материалам https://europeancoffeetrip.com/coffee-roasting-made-simple-book-for-roasters/, https://baristacrat.ru/chillout/2019/01/04/razbor-knigi-chto-ya-znayu-o-rabote-kofeyni-kolin-harmon.html и https://www.bookdepository.com/Tea-Kevin-Gascoyne/9780228100270 books2018-2019.jpg