Ученые обнаружили новую разновидность чая - без кофеина
Michael Chen
Senior Web Developer
Journal of Agricultural and Food Chemistry сообщил об открытии нового вида чайного куста. Растения, произрастающие в горах Южного Китая, практически не содержат кофеин.
При производстве декофеинизированного чая обычно используется углекислый газ или горячая вода, которые влияют на запах напитка и разрушают в листьях полезные вещества. В отличие от чая, искусственно лишенного кофеина, натуральный продукт потенциально полезен для здоровья.
По мнению ученых, главная причина уникальности растения — мутация в генетическом коде синтаза (фермента, отвечающего за выработку кофеина).
Местные жители уверены, что дикий чай помогает вылечить простуду, успокоить боль в желудке и лечит множество других заболеваний. Специалисты, в свою очередь, уверены, что напиток из нового вида чайного куста станет очень популярным благодаря своему составу и потенциальной пользе.
Источник: agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2018-11-19/chaj-bez-kofeina
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.