Закупка зерна: напрямую или через посредников?
Кто не продавал кофе “Бразилия Ипанема Дульче” 8 лет назад, у того не было кофейни.
Но формировать кофейную карту из очевидных позиций сейчас - это сознательно лишать себя уникальности и выходить в конкуренцию только по цене. Если вам все еще интересно создавать оригинальные продукты, то сделать это можно находя и предлагая кофе, которого не может быть у ваших конкурентов. Искать его можно у крупных поставщиков или у фермеров по всему свету. Чем отличаются эти способы закупки и как ими пользоваться, в своей статье в свежем выпуске журнала Кофе и Чай в России (№2 2018) рассказывает Ольга Мелик-Каракозова, национальная чемпионка WBC 2004, 2007, 20011, 2012 гг., которая в настоящее время руководит несколькими проектами - Smart Coffee, Smart Roaster, Mighty Milk и Rainbow Coffee.
Полный текст статьи читайте в разделе Coffeetea.ru Интересные статьи .
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.