На Coffee and Tea Russian Expo определили лучшего обжарщика года и лучшую компанию в категории "Произвольная обжарка"!
В этом году в Национальной премии Обжарщик года 2018 , которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей страны.
Участники предоставляли для каппинга судьями кофе с обязательной обжарки, который предварительно высылался спонсором премии, компанией АО Импортеры кофе КЛД , и кофе с произвольной обжарки, который участники выбирали на свое усмотрение.
В первый день судьи каппили кофе с обязательной обжарки, по результатам которой были отобраны 20 участников с наивысшими баллами.
Во второй день судьи каппили кофе с произвольной обжарки. В это время на сцене посетители выставки могли попробовать кофе всех 29 участников. В этот же день гости выставки могли проголосовать за кофе 6 финалистов, которые были определены по результатам суммы баллов за первых 2 дня каппинга судьями.
По результатам суммы 3 оценок были определены победители в 2 номинациях:
Лучший обжарщик года 2018 - Сергей Табер а, компания Torrefacto
Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе - компания Torrefacto .
Спонсорами чемпионата выступили:
Спонсор по кофе для обязательной обжарки - компания АО Импортеры кофе КЛД
Спонсор чистящих средств - бренд Urnex Brands, представитель в России компания Bacbusters
Спонсор фильтрации для воды - компания @Pentair/Everpure, представитель в России компания Bacbusters
Спонсор одноразовой посуды - компания Huhtamaki
Спонсор весов - бренд Acaia, представитель в России Gourmet Style
Спонсор одежды для волонтеров - компания Брю.
Спонсор заварочных устройств - бренд Bonavita World, официальный представитель в России - компания Gourmet Style
Спонсор по упаковке - компания Арис Пак
Спонсор бойлеров - бренд Curtis, представитель в России - компания Gourmet Style
Партнёр по рефрактометрам - компания Atago Rus
Партнер по фартукам- компания Чей Фартук? / Фартуки Тюльпакова
Проведение Национальной премии организовано журналом Кофе и Чай в России при поддержке Ассоциации РосЧайКофе
Судьи чемпионата: Полина Владимирова, Кофемания - Q Арабика инструктор / Q Arabica Instructor, Q Арабика грэйдер / Q Arabica Grader, байер зеленого зерна/ Green coffee buyer.
Источник: coffeetea.ru
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.