Кофе и Чай в России 6 | 2017
Michael Chen
Senior Web Developer
2 От редактора
Журналу «Кофе и Чай в России» уже 20!
4 НОВОСТИ РЫНКА
8 Виталий Васильев: «Нам есть чем удивить нашего потребителя!»
ОБЗОРЫ РЫНКОВ
18 «Кофе с собой» - выбор нашего времени
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
20 Иван-чай: от мифов к реалиям
26 The Coffee Hub: исследования без границ
ИНТЕРВЬЮ
28 Нарушитель чайного спокойствия: Кевин Гасконе о чайном рынке Северной Америки
и не только
31 Следы на дороге, отпечатанные в книге. Джеф Фукс о великом чайном пути, своей книге и одержимости чаем
34 КТО ЕСТЬ КТО
ПРЕДСТАВЛЯЕМ КОМПАНИИ
HORECA
42 Новости Tea Masters Cup
МОНИТОР
44 Стоит ли вам открывать кофейню?
48 Как выбрать хорошего бариста в кофейню?
50 Чемпион мира-2017 среди бариста: «Вряд ли мои правила подойдут всем»
54 Чайная культура и опыт дилетантской комбинаторики
56 РЕКЛАМА В НОМЕРЕ
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.