12 декабря в Гуанчжоу (Китай) стартует Мировой чемпионат по обжарке кофе
Michael Chen
Senior Web Developer
В соревнованиях обжарщиков от России принимает участие чемпион России Денис Сигулин (Denis Sigulin), которому мы желаем удачи и победы!
Напомним, что в прошлом году на World Coffee Roasting Championship 2016 победителем стал бариста из Румынии Александру Никулае (Alexandru Niculae). От России выступал национальный чемпион прошлого года Дмитрий Бородай, завоевавший серебро .
В число финалистов вошли также: Мэтью Робли-Симеонсма (Matthew Robley-Simeonsma) из Срединенного Королевства (3-е место), Джоанна Алм (Joanna Alm) из Швеции (4-е место), Рубенс Гарделли (Rubens Gardelli) из Италии(5-е место) и Озгюн Сарисой (Özgün Sarisoy) из Турции (6-е место).
Чемпионат мира по обжариванию кофе впервые состоялся в 2013 году в Ницце (Франция). В этом трехэтапном мероприятии конкуренты оцениваются по их навыкам в оценке качества зеленого кофе (сортировка кофе), разработке профиля обжарки, который лучше всего подчеркивает желаемые характеристики конкретного кофе, и по конечному качеству кофе в чашке.
Подробнее на http://www.worldcoffeeroasting.org/
Источник: coffeetea.ru
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.