Китай собирает Первый форум спешиалти кофе
Michael Chen
Senior Web Developer
Хотя китайский рынок кофе находится пока в начальной стадии развития, все же эта страна по оценке ICO производит уже в два раза больше зерна, чем такие кофейные страны как Кения, Танзания, Эль Сальвадор или Эквадор.
С точки зрения потребления кофе китайский рынок, по общему мнению, один из самых быстро растущих в мире. За последние несколько лет он увеличился более чем в 10 раз. Китайцы уже пьют больше кофе, чем австралийцы. Международные кофейные компании возлагают на местный рынок большие надежды.
Неудивительно, что при таком росте и производства, и потребления Китай проводит Первый Форум Спешиалти Кофе в городе Пуэр, столице провинции Юньнань, где выращивают более 90% кофе. Форум пройдет 29 – 31 января 2018 года. Организаторы говорят, что на выставку приедут более 300 кофейных профессионалов, чтобы «делиться практическим опытом в разных областях индустрии – от маркетинга и ценообразования до обжарки».
Первый день выставки будет посвящен мировым трендам и месту Китая в мировом кофейном сообществе. На следующие два дня организаторы разделили Форум на два направления: для производителей и для обжарщиков и ритейла. После Форума организуется двухдневный тур на фермы, чтобы гости увидели особенности производства и обработки кофе в Юньнане.
Организатор Форума – Юньнаньская Кофейная Биржа, основанная в 2015 году и активно сотрудничающая с Институтом Качества Кофе.
Источник: dailycoffeenews.com/2017/11/14/chinese-coffee-leaders-to-host-1st-puer-international-specialty-coffee-forum/
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.