Чемпионат "Кофе в турке" впервые пройдет во Владивостоке
Michael Chen
Senior Web Developer
Жителей и гостей города научат разбираться в любом напитке. Так, в рамках фестиваля кофе (1-7 ноября) 5 ноября пройдет дальневосточный этап российского чемпионата бариста по приготовлению кофе в джезве и ибрике. Победитель отправится в Москву представлять регион в финале конкурса.
Оценивать мастерство местных профессионалов будут главный действующий судья Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) Николай Хюппенен (Москва) и сенсорный судья чемпионатов бариста, ибрик (джезва), кофе и алкоголь Наталья Субботина (Москва).
Также известные специалисты из мира кофе с 4 по 7 ноября проведут во Владивостоке серию бесплатных мастер-классов для всех желающих, где расскажут об особенностях плантационного кофе, как выбрать хорошее кофейное зерно, какой помол подходит для заваривания и как приготовить идеальный кофе. Посетить мероприятие смогут все желающие.
В дни фестиваля состоятся также: мастер-класс по кофе в турке (ведущий Николай Хюппенен), каппинг по листам Q – грейдера (ведущая Наталья Субботина), обсуждение критериев оценки кофе от профессионалов, а также дегустация хорошего кофе и кофе с дефектами (ведущая Наталья Субботина).
Источник: vladnews.ru/2017/10/30/137552/kofejnyj-chempionat-vpervye-projdet-vo-vladivostoke.html
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.