Итоги World Coffee Producers Forum в Колумбии
Michael Chen
Senior Web Developer
10-12 июля в Колумбии прошел первый Мировой форум производителей кофе. Форум посетили сотни профессионалов, занятых в разных областях кофейной индустрии. На мероприятии присутствовали представители 40 стран производителей кофе из Африки, Азии и Латинской Америки. Один из главных результатов Форума – декларация о разработке программы, которая помогла бы фермерам решать проблемы глобального характера, возникающие в производстве кофе. Программу будет поддерживать Международная организация кофе (ICO).
Какие проблемы в кофейной индустрии являются актуальными для производителей по всему миру? Это волатильность цен на кофе (фермеры продают зерно по низкой цене, часто не получая никакой прибыли), климатические изменения и адаптация к ним, дефицит рабочих на фермах, низкий уровень заинтересованности в выращивании кофе у молодого поколения, социальная нестабильность фермерских семей.
В рамках программы предполагается сделать новый анализ мировых цен на кофе на Нью-Йоркской и Лондонской биржах за последние 40 лет. Данные по биржевым ценам сравнят с затратами на производство кофе и реалиями «наличного» рынка. Исследование проведет независимая компания.
Также программа предусматривает создание международного комитета, в который войдут представители двух организаций-производителей из следующих регионов: Африка, Мексика, Центральная Америка и Карибский бассейн, Южная Америка, Азия. В комитете будут работать и представители кофейной индустрии из Северной Америки, Европы и Азии.
Следующий World Coffee Producers Forum пройдет в Бразилии в 2019 году.
Источник: coffeetea.ru по материалам dailycoffeenews.com/2017/07/18/international-committee-and-action-plan-to-come-after-first-world-coffee-producers-forum/
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.