3 - 5 апреля 2017 года в Санкт-Петербурге. В этот раз проводятся ряд национальных чемпионатов бариста:  • Coffee in Good Spirit,  • Latte Art  • Cezva&Ibrik В них примут участие самые опытные и выдающиеся специалисты кофейного дела со всей России. Победители национальных чемпионатов будут бороться за победу на мировом чемпионате в Будапеште (Венгрия) 13-15 июня 2017 года. Гости Russian Barista Marathon смогут не только понаблюдать за профессиональным приготовлением кофе, но и смогут посетить интересные лекции от ведущих кофейных специалистов Российского и Мирового уровня.  Будут проводиться дегустации лучшего кофе России, а также будет организована зона просмотров тематических фильмов о кофе. Coffee in Good Spirit (Кофе и Алкоголь)  Чемпионат состоит из двух раундов: предварительного и финального. • Предварительный раунд: Презентация - во время которой готовятся два горячих/теплых авторских кофейных напитка на основе алкоголя и два холодных авторских кофейных напитка на основе алкоголя.  Во время презентации у участника есть 8 минут на подготовку и 10 минут на выступление, во время которого он должен приготовить напитки. Лучшие шесть участников будут соревноваться в финале. • Финал В финале у участника есть 8 минут на подготовку и 10 минут на выступление, во время которого он должен приготовить четыре напитка - два Ирландских Кофе и два горячих или холодных авторских кофейных напитка на основе алкоголя и с использованием обязательного спонсорского. Latte Art  Чемпионат включает в себя 2 отдельных тура: полуфинал и финал. • Полуфинал состоит из двух частей: 1. Арт бар - участник готовит капучино с креативным рисунком, и презентует одну чашку для фотосьёмки. (см. Официальные Правила и Регламент Чемпионата Мира по Латте-Арт Версия 01.11.2016. ) 2. Презентация на сцене, где создаются 2 идентичных капучино и 2 идентичных авторских напитка.  Участник должен представить напитки в определённой последовательности.  В полуфинале сначала подаются 2 капучино свободным вливанием, затем 2 авторских капучино.  • Финал В финале сначала подаются 2 капучино свободным вливанием, затем 2 авторских капучино, затем 2 маккиато свободным вливанием.  Каждая категория напитков должна быть подана полностью, прежде чем участник приступит к подаче следующей пары напитков, в случае несоблюдения последовательности участник будет дисквалифицирован. 6 участников с наивысшими баллами соревнуются в финале исключительно на сцене.  В финале соперники создают 6 напитков: 2 идентичных маккиато, 2 идентичных капучино, и 2 идентичных дизайнерских рисунка. Cezva&Ibrik В чемпионате по приготовлению кофе в турке один этап. Необходимо приготовить 2 традиционные турки и 2 авторских напитка приготовленные на основе кофе в турке. Допускается либо холодный либо горячий авторский напиток. Оценивают два судьи вкуса и главный судья, он же оценивает технику приготовления. Правила чемпионатов и оценочные листы Вы можете найти в тексте данной новости справа в графе Информационные материалы . Контакты организаторов:  • Работа со спонсорами, партнерами, все организационные вопросы - Russian Barista Marathon – Николай 8-964-333-6475 nikolay@rba-org.ru • Менеджер проекта, организационные вопросы - Ирина 8-921-445-84-94, barista3@nwcc.ru По материалам Russian Barista Marathon