World Coffee Research запускает уникальную полевую лабораторию по изучению кофе
В 2016 году международная научно-исследовательская организация World Coffee Research запустила проект International Multilocation Variety Trial (IMLVT). Проект представляет собой самую большую в мире и в истории полевую лабораторию для международных исследований по кофе и обмена посадочным материалом. В 2016 году к проекту присоединились Бразилия, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Доминиканская Республика, Эль Сальвадор, Гватемала, Гондурас, Индия, Индонезия, Ямайка, Кения, Лаос, Мексика, Никарагуа, Панама, Папуа Новая Гвинея, Перу, Замбия. В 2017 году к проекту присоединяются Австралия, Руанда, Зимбабве и штат Гавайи. Таким образом, в проекте принимают участие 23 кофепроизводящие страны.
Обычно кофейные фермеры имеют ограниченный выбор посадочного материала в своей стране. Выбор сортов для посадки обусловлен, с одной стороны, историческими причинами, с другой стороны, тем, проводятся ли в стране кофейные исследования, есть ли научные институты кофе. Ограниченный выбор разновидностей кофейных деревьев приводит к тому, что фермеры высаживают сорта с низкой устойчивостью к заболеваниям либо не подходящие к местным климатическим условиям.
World Coffee Research собрал 35 лучших по жизнестойкости и качеству разновидностей кофе от 11 поставщиков по всему миру и высадил их в стерильных условиях в фитосанитарной лаборатории во Флориде. Далее полученные ростки распределят по 23 странам-участницам проекта для высадки на специальных тестовых участках.
Цель эксперимента состоит в том, чтобы проследить как разные сорта арабики (разные с генетической точки зрения) ведут себя в разных климатических условиях. Это нужно для того, чтобы изучить влияние внешней среды на гены. Также на материале можно отслеживать развитие заболеваний и степень их распространения, влияние климатических условий на качество.
Для каждого тестового участка сделают полный перечень разновидностей и их характеристик, в том числе, особенности роста, плодоносность, устойчивость к кофейной листовой ржавчине, заражению насекомыми, особенности и химический состав зерна, качество напитка. Каждая страна-участница сможет наблюдать, как разные сорта ведут себя в местных условиях. Далее выделят наиболее успешные образцы и полученный от них посадочный материал передадут фермерам.
В World Coffee Research рассчитывают, что проект займет 30-40 лет. Столько времени, в среднем, нужно для оценки развития деревьев в меняющихся климатических условиях и сбора и оценки результатов.
Источник: coffeetea.ru по материалам worldcoffeeresearch.org/
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.