Полтавский селекционер собирается выращивать чай
Michael Chen
Senior Web Developer
Уникальная чайная плантация, которую когда-то заложили в Закарпатье под руководством известного ученого академика И.И. Чхаидзе , сейчас восстанавливается силами активистов-селекционеров.
На данный момент чайные кусты грузинских сортов едва дотягивают до полуметра, не дают качественный лист и семена, но получили шанс на вторую жизнь.
Максим Малыгин, чайный эксперт из Киева, заинтересовался мукачевской плантацией прошлой осенью. Он отмечает, что при правильном подходе выращивание чая — очень прибыльное дело. Активист работает над тем, чтобы попробовать создать из листов растения так называемый аутентичный чай. Это для узкого круга ценителей, ведь такой чай будет достаточно дорогой.
Малыгин вместе с полтавским коллегой Артуром Степанковым экспериментируют, используя разные способы сбора листьев, сушки и ферментирования. Их целью является получение материала с особым ароматом и вкусом.
Шумаков уверяет, что над украинским чаем из Закарпатья стоит работать дальше — надо найти метод, который будет раскрывать его вкус.
«Есть технология белого чая, которая предусматривает наименьшее влияние человека на листья чая, ее уважают ценители. А мукачевский чай как экзотический продукт достоин большого внимания», — уверен селекционер.
Источник: infoindustria.com.ua/v-ukraine-budut-vyirashhivat-elitnyiy-chay/
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.