В Папуа Новой Гвинее выбрали лучшие кофейные лоты
National Coffee Cupping Competition – соревнование для производителей кофе в Папуа Новой Гвинее. Мероприятие курирует организация Coffee Industry Corporation (CIC), которая занимается улучшением качества и продвижением местного кофе. Соревнование проводится третий год подряд и в этот раз проходило в городе Лаэ с 15 по 19 августа.
В течение 4-х дней бригада из 8 международных судей-дегустаторов оценивала 128 образцов кофе из более чем 100 кооперативов. Для фермеров участие в соревновании такого масштаба – хорошая возможность получить международное признание качества своего кофе и доступ к иностранным рынкам. Практически все участники приехали из труднодоступных частей страны, и у каждого была история, которая может дать кофе дополнительную ценность, когда он попадет на международный рынок. Опыт участия заставляет фермера смотреть по-другому на выращивание кофе и обращать больше внимания на качество продукта.
Представитель CIC Нельсон Симбикен, занимающийся исследованиями в области сельского хозяйства, говорит, что у кофе из Папуа Новой Гвинеи очень хорошие вкусовые характеристики, и прогнозирует рост спроса и цен на местное зерно.
National Coffee Cupping Competition проводилось для разновидностей кофе арабика и робуста. Победителем среди образцов арабики стал лот от кооператива Timuza Coffee (Каинанту, провинция Истерн-Хайлендс) с оценкой 85.75 баллов. Лучший лот робусты был представлен кооперативом Buokotom (провинция Восточный Сепик).
Для справки:
Кофе в Папуа Новой Гвинее появился более 120 лет назад. Первые серьезные попытки производить зерно в коммерческих масштабах были предприняты между 1920-1930 гг. Сегодня кофе выращивают в 15 провинциях страны. Арабика составляет 95% от общего объема производства. Основные плантационные зоны – высокогорные области Моробе, Истерн-Хайлендс, Вестерн-Хайлендс, Симбу. Робусту выращивают на низких высотах преимущественно в регионе Сепик, а также в местностях Милн-Бей и Восточная Новая Британия. 85% всего объема зерна выращивается и частично обрабатывается мелкими фермерами.
Кофе является важной статьей экспорта. Самый большой объем экспорта пришелся на 1998-1999 гг (порядка 1,3 мнл мешков). С 2000 по 2004 экспорт составил чуть более 1 млн мешков. В 2005 экспорт вырос почти до уровня 1999 года. В 2006 году отмечался спад производства до 850 тысяч мешков. В настоящее время уровень производства возвращается к уровню конца 90-х годов.
Источник: coffeetea.ru по материалам emtv.com.pg/news/2016/08/national-coffee-cupping-competition/ и www.cic.org.pg/
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.