Кофе и Чай в России 3 | 2016

СОДЕРЖАНИЕ
2 КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ
3 НОВОСТИ
ОБЗОРЫ РЫНКОВ
12 Ключевые тренды российского рынка общественного питания в 2014-2015 и влияние кризиса на потребление чая и кофе
«ПЛАНЕТА КОФЕ И ЧАЯ»
НАУКА И ЗДОРОВЬЕ
18 Чай, кофе, здоровье и диабет
24 Потребление кофе и качество жизни, обусловленное состоянием здоровья
26 Оценка влияния потребления чая и флавоноидов на вероятность возникновения остеопоротических переломов у австралийских пожилых женщин: проспективное исследование
ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА
28 Чай и Революция 1917 года: реальность и мифология
34 Кофе в экстремальных условиях
HORECA
39 ПРАКТИКУМ
Геометрия семян кофейного дерева
42 МОНИТОР
Чайное дерево на Тайване: разновидности и сорта
54 ИНТЕРВЬЮ
Региональные чемпионаты бариста: система, опыт и жизнеспособность. Нужен ли ветер перемен?
50 Публичный договор поставки (ОФЕРТА)
52 РЕКЛАМА В НОМЕРЕ
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.