«Хорошего чая и профессиональной чайной подачи должно быть больше!» —  под таким девизом пройдет Второй чайный чемпионат в Беларуси. Он состоится в  Минске 21 февраля 2016 года в отеле «Пекин». Организатором мероприятия является «Чайная студия Алены Величко» www.teastudia.by. Чайный чемпионат – это культурно-массовое  мероприятие, направленное на развитие чайной культуры,  создание профессионального сообщества чайных мастеров и обмен опытом между ними, объединение игроков чайного рынка. В рамках конкурсной программы 10 любителей и профессионалов чайного дела посоревнуются  в 3 номинациях: - Мастерство заваривания чая - Мастерство чайной композиции - Дегустация чая Победителя в каждой номинации ждет  поездка на международный  чайный чемпионат в Южную Корею в июне 2016. Оценивать мастерство участников будет профессиональное жюри – чайные эксперты из Беларуси, России, Турции. Поддержать конкурсантов смогут все желающие. Вход на мероприятие будет свободный! Для гостей чайного чемпионата организаторы подготовили различные мастер-классы по завариванию чая, дегустации, презентации чаев, творческие мастерские и развлечения, так что скучать им не доведется. Посетителей чемпионата ожидает путешествие по странам и знакомство с чайными традициями Японии, Турции, Индии. Так, школа японского чая центра «Хагакурэ» проведет японскую чайную церемонию, гости из Турции устроят задорное чайное шоу, расскажут гостям и про индийский чай и угостят их редким напитков – чаем в бамбуке от племени Синпо. Узнают гости чайного чемпионата также про то, как правильно заваривать зеленый чай (мастер-класс от магазина-чайной «ВкусноЧай»), холодный чай (мастер-класс от магазина «Чайный лист»), как правильно выбирать чаи в магазине (мастер-класс «Русской чайной компании») и что же следует знать про чай в пакетиках (презентация Интернет-магазина Tea.by). Состоится также семинар на тему «Чай и здоровье», который проведет руководитель центра поддержки онкопациентов «Во имя жизни» Ирина Жихар.  Любителей пуэра ждет варка этого чая по методу Лу Юя от магазина «Чайное состояние», а вот интернет-магазин TeaShop.by  покажет, как варить чай в сифоне. Для поклонников травяных сборов и Иван-чая будет презентация о свойствах и особенностях иван-чая (компания “Иван-чай”). Расскажут гостям и про то, как делать самим вкусные пряники к чаю в рамках славянской традиции. На протяжении всего чайного чемпионата  посетители смогут дегустировать самые разные чаи от магазинов «ВкусноЧай», «Gurmans», «Чайная почта», «Чайный лист», Teashop.by, Tea.by, а также чаи от «Русской чайной компании» и бренда BASILUR. В перерывах между чаепитиями можно будет поиграть в японскую игру Го, которая учит логически и стратегически мыслить, расписать руки индийской хной, а также насладиться выступлениями артистов, которые будут танцевать индийские и китайские танцы. Для самых маленьких гостей чемпионата будет работать детская комната: проект  «Минск для детей» и студия «Трям» позаботятся о досуге детворы. Справка: Впервые чайный чемпионат в Беларуси прошел в 2015 году. Тогда Беларусь успешно присоединилась к международному проекту Tea Masters Cup, который зародился в России в 2013 году и уже объединяет порядка 10 стран, среди которых Украина, Латвия, Турция, Вьетнам, Австралия. В Беларуси идею чайного чемпионата поддержала «Чайная студия Алены Величко»,  и она при поддержке журнала «Кофе и чай в России» выступила организатором национального чайного чемпионата. Это уникальное мероприятие вызвало огромный интерес у белорусов. Участие в чемпионате приняли 14 конкурсантов,  12 компаний выступили партнерами мероприятия, свыше 1000 человек посетили мастер-классы и семинары по приготовлению чая. Организатор мероприятия: ЧАЙНАЯ СТУДИЯ Алены Величко  www.teastudia.by  при поддержке журнала «Кофе и чай в России» Контактный телефон организатора: +375 29 6450612 Источник: teastudia.by/index.php/tmc/