Приготовление ароматного чая – многогранное действие со своими предписаниями и традициями. И если несколько столетий тому назад ему посвящалось несколько часов, то на сегодняшний день на заваривание чая уходит не более 10 минут. Многие даже не подозревают, что экономя драгоценные минуты собственного времени, они теряют очень многое – исключительные вкусовые качества чая. Следует помнить: внутренняя поверхность чайника взаимодействует с жидкостью. И перед тем как покупать чайник для кухни, обратите внимание на несколько критериев выбора: • материал изделия; • наличие дополнительных функций; • особенности формы. Обратите внимание на главное При выборе нового чайника необходимо ориентироваться в первую очередь на материал, из которого он изготовлен, и лишь во вторую – на дизайн, функционал или форму. Человек употребляет на протяжении дня несколько чашек чая или кофе, поэтому к вкусовым качествам этих напитков предъявляются самые высокие требования. И для обеспечения «сохранности» вкуса натуральной консистенции, следует подобрать «правильный» чайник. Условно их делят на три большие категории: • из керамики; • стеклянные; • металлические. Самыми востребованными и доступными являются чайники из металла. Их мы и рассмотрим подробнее. Отличия металлов Каждому человеку известно о существовании нескольких основных металлов: латунь, чугун, нержавеющая стать, алюминий, медь и их сплавы. На каком из них остановиться при выборе чайника для обычной газовой плиты? И здесь единственно верный вариант – изделие из нержавеющей пищевой стали, но исключительно высококачественное. На дешевые аналоги не стоит смотреть вообще. А вот от сплавов лучше отказаться, поскольку под влиянием температуры они могут выделять соли металлов, отрицательно влияющие на работу человеческого организма. Визуальная красота и практичность В последнее время на рынке появилось множество стеклянных моделей чайников. Отметим, что это неплохой вариант материала, поскольку он никак не изменяет вкусовые качества напитка, экологически чист, безопасен для здоровья и способен переносить высокие температуры. Не стоит забывать, что в стеклянном чайнике не образовывается никакой накипи. Керамические изделия Керамика в чистом виде – материал, отличающийся пористой структурой, именно поэтому специалисты не рекомендуют использовать соответствующие чайники для заваривания чая. В продаже представлены и современные решения на основе термостойкой стеклокерамики, которая без каких-либо сложностей выдерживает высокую температуру. Единственный недостаток таких чайников – длительность закипания воды. Объём и форма имеют значение Каждая хозяйка знает, какого объёма должен быть новый чайник. А вот когда вопрос распространяется на форму изделия, то возникают первые сложности с выбором. Чайники треугольной формы обеспечивают максимальную эффективность при нагревании, что в итоге сокращает время закипания воды. Ручка должна быть удобной, как для женщины, так и для мужчины, и размещаться на достаточном расстоянии, чтобы нивелировать опасность ожога. Приняв во внимание перечисленные выше критерии (и сохранив их последовательность) вы без особых проблем сможете определиться с новым чайником. С его помощью вы получите настоящее удовольствие не только от процесса приготовления напитка, но и его употребления. Удачного выбора! Статья подготовлена интернет-магазином «Тут Посуда» .