По потреблению кофе Крым вошел в ТОП-5 среди регионов России
Michael Chen
Senior Web Developer
Крым вошел в пятерку лидеров по продажам и, соответственно, по потреблению кофе в сегменте HoReCa среди регионов России – эксперты отмечают большой прорыв в культуре потребления напитка на полуострове. Об этом сообщила директор по продажам одной из крымских кофейных компаний.
По данным компании, продажи кофейного зерна в сегменте HoReCa в Российской Федерации в текущем году выросли на 20%, в то время как в Республике Крым – на 40%.
Таким образом, по итогам года Крым вошел в пятерку лидеров по продажам и, соответственно, по потреблению кофе в сегменте HoReCa среди регионов России, - констатировала представитель компнии.
Большой прорыв в культуре потребления кофе произошел за довольно короткий период. В самой компании это связывают не только с прямыми продажами, но и сопутствующим сервисом – обучением бариста, организацией дегустаций различных сортов кофе и т.д.
Продажи зернового кофе в сегменте HoReCa продолжают расти, при этом потребители переходят из ресторанов в так называемые кофе-поинты.
Рост потребления кофе произошел, прежде всего, за счет роста сегмента coffee to go. Из ресторанов и кофеен потребители ушли пить кофе в кофе-поинты и небольшие кофейные уголки.
По прогнозам эксперта, сегмент HoReCa в Крыму будет развиваться, прежде всего, за счет направления coffee to go. В 2016 году прирост составит порядка 30% новых точек.
Источник: kafanews.com/novosti/112864/po-potrebleniyu-kofe-krym-voshel-v-top-5-sredi-regionov-rossii_2015-12-24
Sarah Williams
February 13, 2025Proin iaculis purus consequat sem cure digni ssim donec porttitora entum suscipit rhoncus. Accusantium quam, ultricies eget id, aliquam eget nibh et. Maecen aliquam, risus at semper.
James Cooper
February 13, 2025Quisque ut nisi. Donec mi odio, faucibus at, scelerisque quis, convallis in, nisi. Suspendisse non nisl sit amet velit hendrerit rutrum. Ut leo. Ut a nisl id ante tempus hendrerit.
Rachel Adams
February 13, 2025Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.