Недавно к бизнес-консультантам обратился стартапер за помощью. Страсть как захотелось молодому дарованию печь булочки и кофе варить. Организовать, например, на бульваре мини-пекарню, или отвоевать кусочек фуд-корта в ТРЦ, и уже там продавать вкусные и оригинальные булочки с кофе-чаем. Начинающий бизнесмен решил не думать над позиционированием и продвижением своего продукта, и просто приобрести франшизу. Благо выбор в интернете огромный, только по запросу «общественное питание» открывается сразу более 70 предложений. Сердце стартапера покорил один очень привлекательный вариант. Но чувствительный афедрон потребовал проверки идеи на референтной группе, в которую случайно попал специалист по инвестициям. Обертка франшизы впечатляла: полное отсутствие роялти, низкий паушальный взнос, понятный расчет затрат на оборудование, а также книга рецептов вкусных булочек в подарок. Расчеты также завораживали: стоимость входа в проект в пределах стандартного потребительского кредита без поручительств и залогов, окупаемость не более 5-6 месяцев, хлопот мало, счастья много. В общем, (авторы) мы тоже захотели почувствовать себя крупными булочными магнатами, быстро придумали короткое запоминающееся название «Миша-Лена бэйкери фрайд кукис инкорпорейтид лимитед», все дела отложили, и в ближайшие выходные сели за оценку проекта. Расчет франчайзеров предполагал, что приобретя франшизу и оборудование на 650 тыс. рублей, и ежемесячно расходуя 185 тыс. рублей (аренда в ТРЦ + зарплата трех человек по 15 тыс. рублей + закуп продуктов + небольшие непредвиденные расходы), необходимо ежедневно продавать всего 50-60 булочек со средним чеком в 200 рублей, и тогда весь проект окупится всего за 5-6 месяцев, а чистая прибыль до конца первого года реализации проекта составит более 1 млн. рублей. Однако, в предлагаемом расчете подозрительно странно не учитывались следующие моменты: •    Инфляция, и как следствие, удорожание стоимости закупаемых продуктов и изменение цены на конечный товар. •    Сезонность бизнеса, зависимость продаж от будних и выходных/праздничных дней. •    Налоги, хотя бы самые минимальные при условии применения ЕНВД, и не самые гуманные отчисления собственника с зарплаты работников. •    Затраты на маркетинг и продвижение чужого бренда. •    Логистика и расходы на нее при доставке продуктов к точке. •    Расходы на ЖКХ - электричество, воду и прочие внешние коммуникации. •    Издержки на расходные брендированные материалы, которые закупаются у франчайзера, а также затраты на уплату роялти ему же (которое все же нашлось в презентации). •    стоимость всевозможных согласований, допусков  и разрешений. •    расходы на ведение бухгалтерии и сдачу отчетности. HORECA-продвинутые специалисты потом подсказали, что модель также не учитывает еще два десятка специфичных факторов, но финансово прозревшему стартаперу хватило найденного, и он переадресовал наши многочисленные вопросы продавцу франшизы. На момент передачи этой статьи в набор, ответ все еще не получен… При расчете всех вышеописанных расходов окупаемость инвестиционного проекта легко преодолела первоначально заданный ориентир в 24 месяца и окончательно потерялась где-то за горизонтом событий на 5-6 году будущего существования. Мы решили, что нам случайно попалась бракованная франшиза, и отправились серфить просторы интернета в поисках других. Менее чем за 40 минут удалось раскопать: •    10 франшиз по организации микрофинансовых организаций с входным билетом от 250 тыс. рублей. •    Три франшизы по организации учебного центра по сдаче школьных экзаменов. •    Франшизу по организации бюро услуг «Военно-врачебная коллегия» для защиты призывников от армии. •    Франшизу шоу премиальных мероприятий (Коля, привет!). •    Франшизу по организации пункта металлолома на дому. И еще пару десятков забавностей, неожиданностей и местами несуразностей, которые объединяют несколько общих принципов: •    Красочная обертка •    Небольшой входной билет – около 300-500 тыс. рублей •    Окупаемость вложений не более 6 месяцев. •    Безрисковость первоначальных вложений – франчайзер выкупит обратно оборудование, готовую продукцию, «плохие долги» и т.д. •    Простота ведения бизнеса – работать сможет даже новичок  . Плавно переходя к нравоучениям о необходимости ответственного отношения к финансам, авторы публикации предлагают все инвестиционные проекты проверять «железной логикой» и расчетами в рамках школьной программы математики, но и не бояться рисковать. * Типа дисклеймер от авторов: Все персонажи данной истории выдуманы. Все цифры взяты с потолка. Аллюзии и сравнение героев публикации с любыми известными формами существования белковой материи некорректны. Источник: real-business.ru/magazines/11-2015/o-polze-scheta-i-logicheskogo-myshleniya